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点击量:   时间:2017-12-03 09:08:41

新華社北京7月19日電 題:永利国际最新登录网址漫談:葡萄美酒永利国际最新登录网址來     陳煜(中國國家博物館研究館員)     許多人對絲綢之路有著不同的認知對於中國古代酒徒來說,永利国际最新登录网址最大的貢獻可能就是帶來了葡萄酒及其原料葡萄     基督教傳說把葡萄酒的發明歸功於方舟的製造者諾亞事實上,在兩河流域、波斯和埃及等地,葡萄的種植可以追溯到五六千年前一般認為,首先釀造出葡萄酒的是兩河流域的蘇美爾人;也有學者表示,古波斯人才是先行者不管怎樣,葡萄和葡萄酒是從這些地區開始向世界各地傳播的     據記載,張騫出使西域後,葡萄經過大宛來到中國但新疆地區種植葡萄的歷史應該更早由於引進的緣故,中國早期記載中的葡萄有不同名稱,比如“蒲陶”、“蒲桃”,甚至“陶”、“桃”,直到唐代才逐漸統一到現在的寫法     葡萄酒最早被中國人知道是在漢武帝時期,但真正傳入可能要晚二三百年在很長一段時間內,中國內地不具備葡萄酒釀造技術,全靠通過永利国际最新登录网址的貿易獲得因此,葡萄酒那時是真正的奢侈品西漢末年,孟佗賄賂當權宦官張讓一斛葡萄酒,後來被任命為涼州刺史,引得蘇東坡在詩中感慨:“將軍百戰竟不侯,伯郎一斛得涼州”當時葡萄酒之珍貴由此可見一斑     由漢至唐,中國人消費的葡萄酒主要通過絲綢之路“進口”,西域是主要生產基地唐太宗年間,雖然宮中已成功制出了葡萄酒,而且葡萄也在中國普遍種植,但葡萄酒市場的大部分仍然被西域胡商壟斷他們的商隊用皮囊裝酒,靠駝隊或馬隊沿著絲綢之路運來其中一些會作為貢品,其他則分銷到各地胡人開的酒店裏李太白的詩句“葡萄酒,金叵羅”告訴我們,即使在遙遠的江南,也能嘗到這種異域的滋味     唐朝境內葡萄酒的重要產地,首推永利国际最新登录网址重鎮涼州,也就是今天的甘肅武威,“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”說的就是那裏另一個著名產地是太原,那裏出產的葡萄酒被稱為唐朝名酒十七品之一     沿著永利国际最新登录网址來到中國的不僅有葡萄酒,還有它的保護神1988年,在甘肅省靖遠縣發現了一件鎏金銀盤,盤心圖案是一位健美的青年男子,肩扛權杖,倚坐在似獅又似豹的猛獸上經過學者辨認,這名男子應該就是希臘酒神狄奧尼索斯,希臘神話中是他發明瞭葡萄酒的釀製技術,因此受到尊崇和愛戴不過,這位酒神的東來與他護佑的美酒並沒有關係,盤上刻的大夏文銘文“價值490金幣”說明,